| 10/11/2009 Pour en savoir plus : contact@exprimm.fr |
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Au restaurant d'entreprise du siège social de Bouygues Construction, Challenger Services, marque d'Exprimm, transforme les déchets alimentaires en poudre à compost.
Afin de valoriser les 75 tonnes de déchets alimentaires du site de Challenger, siège de Bouygues Construction, qui représentent 30 tonnes de CO2 par an, Challenger Services, marque d’Exprimm, a mis en place un « digesteur ». Cet appareil prend la forme d’une cuve et utilise un procédé de fermentation accéléré qui ne produit pas de méthane. Le digesteur de Challenger est capable de traiter 200kg de nourriture par jour. En 24h, 100kg de déchets sont transformés en 3kg de poudre à compost.
Les points forts du procédé : Recyclage des déchets alimentaires à la source, élimination des déchets en 3 à 24 heures, transformation des déchets en engrais biologique, pas d'adjonction d'eau ni de rejets liquides, pas d'émission de gaz nocifs, taux de réduction des déchets de 97%, pas d'odeur désagréable, mise en service et exploitation simples.
Cette solution innovante a retenu l'attention de l'Arseg qui lui a décerné une mention dans la catégorie "Services généraux et développement durable" lors des Trophées 2008.
Un procédé à déployer dans vos restaurants d’entreprise.